高溫好氧快速堆肥技術(shù)的原理實(shí)際上是微生物分解有機(jī)物質(zhì)的過(guò)程。在此過(guò)程中，有機(jī)物在微生物分解的作用下變成小分子的黃色腐植酸，將不可利用的養(yǎng)分分解為可利用的氮、磷、鉀，將大分子蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為小分子氨基酸，實(shí)現(xiàn)有機(jī)物的降解。同時(shí)，堆肥物料還聚集了大量的熱量，使堆體溫度達(dá)到60以上，持續(xù)一段時(shí)間，殺死病原菌和雜草種子，實(shí)現(xiàn)堆肥無(wú)害化過(guò)程。有機(jī)肥的低溫老化過(guò)程可以使微生物緩慢繁殖并繼續(xù)分解有機(jī)物質(zhì)。此外，在繁殖和分解有機(jī)物質(zhì)的過(guò)程中，可以分泌大量的生物刺激素來(lái)提高有機(jī)肥的質(zhì)量和肥效。

好氧堆肥的目的是減少?gòu)U物中的揮發(fā)性物質(zhì)和氣味，殺死寄生蟲(chóng)卵和病原微生物，達(dá)到無(wú)害化的目的。另外，堆肥發(fā)酵處理降低了有機(jī)物料的水分含量，有機(jī)物料分解礦化釋放出氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)有機(jī)物料的性質(zhì)變得松散分散，便于儲(chǔ)存和使用。

有機(jī)固體廢棄物經(jīng)過(guò)第一次堆肥發(fā)酵后還沒(méi)有完全成熟，因此有必要繼續(xù)進(jìn)行第二次發(fā)酵，即陳化。陳化的目的是進(jìn)一步分解、穩(wěn)定和干燥有機(jī)物中剩余的大分子有機(jī)物，以滿足后續(xù)肥料生產(chǎn)過(guò)程的要求。

有機(jī)肥加工技術(shù)是將腐熟的堆肥原料商品化，通過(guò)成套設(shè)備和控制技術(shù)生產(chǎn)高附加值的商品有機(jī)肥，是實(shí)現(xiàn)資源化利用的過(guò)程。