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從“荒地”到“沃土”，有機農(nóng)業(yè)拯救了大片土地！

發(fā)布時間：2020/12/2 0:00:00 來源：http://www.zzhuihang.net/news-463.html
長期以來，人們對農(nóng)業(yè)的印象都是個又臟、又累、收入又低的行業(yè)，并且農(nóng)業(yè)的發(fā)展速度也較為滯后。但隨著有機農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)，這一切都發(fā)生了明顯的變化。


不得不說，我國的有機農(nóng)業(yè)發(fā)展確實趕上了一個好時候。先是城鎮(zhèn)化進程加快，帶動了人們生活水平的提升，導致人們對食品安全、營養(yǎng)健康的關(guān)注度顯著增長；再者是2017年，中央一號文件明確提出支持綠色有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展，并且五次重點提到“有機農(nóng)業(yè)”。

可以說，有機農(nóng)業(yè)能有良好的發(fā)展，不僅得益于人們健康意識的提升，更是得益于國家大力支持農(nóng)業(yè)發(fā)展的各項政策。

有機農(nóng)業(yè)，讓更多土地成為“沃土”

發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，第一步就是要培育符合有機標準的土壤，即對種植區(qū)的土壤進行改造。很多有機生產(chǎn)者在開始有機種植之前都必須要做這一步。試想一下，如果用來發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的土壤養(yǎng)分失衡，那么種植出來的農(nóng)作物就容易營養(yǎng)不良；如果土壤被重金屬污染，那種出來的農(nóng)作物也可能被重金屬污染。


因此培育健康、肥沃的土壤，對于發(fā)展有機農(nóng)業(yè)來說是必不可少的。

一般大部分的有機生產(chǎn)者會直接挑選沒有開墾過的荒地進行培育；但也有一些種植者會等待耕種過的土地度過一定時間的轉(zhuǎn)換期之后，再將其培育成合適的沃土，進行有機種植。

有機農(nóng)業(yè)，如何給土壤注入生命力？

當常規(guī)農(nóng)業(yè)種植出的農(nóng)作物無法滿足人們對健康和安全方面的需求，人們就只能寄希望于更健康的有機農(nóng)業(yè)。那有機農(nóng)業(yè)是如何給土壤注入更加源源不斷的生命力的呢？


禁用化肥、使用有機肥，給予土壤更全面的養(yǎng)分


培育更肥沃的土壤，需要補充土壤中的各種營養(yǎng)成分。有機生產(chǎn)者可以通過收集農(nóng)場內(nèi)的秸稈、樹枝、樹葉和雜草作為原料，通過科學的方法堆積腐熟成有機肥。

再將有機肥施用到土壤中，給土壤補充更加全面、充足的養(yǎng)分，并且這樣做還能收獲一定的防治病蟲害的效果。還可以通過其他方法，讓土壤更肥沃。

例如，在田地里種植綠肥植物，將植物種植中不可缺少的氮引到土壤中，以及通過綠肥植物發(fā)達的根系來提升土壤耕層的活力。等到綠肥植物成熟之后，就可以再將其翻耕到土壤中，讓其自然腐解，成為土壤的營養(yǎng)成分。

休耕輪作，保持土壤肥沃


有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程尤其注重土壤的健康。只有土壤健康，種出來的農(nóng)作物才有足夠豐富的營養(yǎng)。因此，有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中要注意設置合理的休耕時間。

通常，土地在有連續(xù)3-4年的種植期之后，就應該休耕一年，并且根據(jù)作物的生長特性和季節(jié)，采用輪作的方式，輪換種植其他種類的作物。

這樣可以保障我們的土壤得到合理充分的修養(yǎng)，也就能夠讓土地保持肥沃。

禁用除草劑，保護微生物


常規(guī)農(nóng)業(yè)是需要通過除草劑來消滅農(nóng)作物周邊的雜草，以免雜草與農(nóng)作物爭奪土壤中的營養(yǎng)成分。但，除草劑中含有化學物質(zhì)，如果有機農(nóng)業(yè)也使用它，就違背了“有機”的初衷。

因此，有機農(nóng)業(yè)是禁止使用除草劑的。禁止使用化學合成的除草劑，對于土壤來說，還能夠避免殺死土壤中的微生物群落，讓土壤保留豐富的微生物。

有了豐富的微生物群落，土壤也會更加肥沃。

維護生物多樣性，提升土壤環(huán)境


土壤中的生物多樣性足夠豐富，則說明土壤足夠肥沃、健康。

為了保持土壤中生物的多樣性，有機生產(chǎn)者們可以通過放養(yǎng)蚯蚓來幫助疏松土壤，利用蚯蚓糞良好的吸收和保持營養(yǎng)的能力來提升土壤的質(zhì)量，保持土壤的肥沃。

另外，還可以通過利用害蟲的天敵，例如，瓢蟲和蜉蝣的幼蟲來保護植物不受到害蟲的侵害。通過維護生物多樣性，來為有益微生物的生存和繁衍打造更優(yōu)質(zhì)的土壤環(huán)境。


發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，拯救大片土地


有機農(nóng)業(yè)未被大眾認識之前，很多耕地都荒廢了。年老的農(nóng)民種不動地了，而年輕一代又不愿意繼續(xù)留在農(nóng)村種地了。因此，越來越多的耕地成為了荒地。

而有機農(nóng)業(yè)為了保持真正的有機，反而需要發(fā)掘更多年久荒廢的土地來保持原生態(tài)的種植。有機農(nóng)業(yè)對土壤的質(zhì)量要求也非常高，因此通過一系列的改良之后，土壤質(zhì)量得到了很大的提升，肥沃度也比之前更加高。

如果土地長期保持有機種植，那么人們不僅能夠收獲健康的食物、綠色的環(huán)境，土地也能夠保持很高的肥沃度，得到良好的、可持續(xù)的利用。

當有機農(nóng)業(yè)大規(guī)模發(fā)展起來之后，被科學合理利用的土地將越來越多，真正讓土地發(fā)揮一個良性、循環(huán)、持續(xù)的利用。


可以說，有機農(nóng)業(yè)其實是拯救了更多的土地，讓更多的“荒地”成為了有價值的“沃土”。土地健康了，不僅是一件利于農(nóng)業(yè)、利于消費者的事，更是一件利于地球環(huán)境的事。




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